五節句の一つで七種粥を祝う
正月七日の節句
七草粥
芹・薺(なずな)・御形(ごぎょう)・はこべら・仏の座・菘(すずな)・清白(すずしろ)
| (春の七草) |
|
| 芹 |
セリ科の多年草
日本各地の湿地や湿原など水辺に多く自生している。 |
| なずな |
ペンペン草・さみせん草とも言う |
| 御形 |
ははこぐさ・よもぎの異名 |
| はこべら |
はこべの異名 |
| 仏の座 |
かすみ草(ぐさ)・葉のつけ根に紅紫の小花。 一年草。
最初に生じるまるい葉が仏の蓮華座に似ているところから来る
”こおにたびらこ”の異名 |
| 菘 |
かぶらの古名 |
| 清白 |
大根の古名
中国から伝わったとも言いわれ、万病を退け、一年中の邪気を払う。 |
911年、公式に天皇に献上して以来、七草の節句の一つとされ七日正月、送り正月と言われる。
餅くずを入れることもあり七草雑炊とも言う。
当店でも、この時期は七草粥をご用意できます。
|